스테이크의 정석 창업비용·매출
(주)시소 · 2025년 정보공개서 기준 · 서양식 브랜드 전체 목록
스테이크의 정석 창업비용은 1억 3,800만원(가맹비 650만원·교육비 500만원·보증금 300만원·기타 1억 2,350만원)이에요. 서양식 업종 등록 브랜드 보통(7,959만원)의 1.7배예요. 가맹점 연평균 매출은 7억 1,157만원(월 약 5,930만원), 가맹점은 3개예요. 2025년 공정위 가맹사업 정보공개서 기준이며, 점포 임차보증금·권리금은 따로 들어요.
창업비용은 가맹비·교육비·보증금·기타 비용을 더해 가맹본부에 내는 돈이에요.
가맹점 연평균 매출은 가맹본부가 정보공개서에 적은 가맹점 한 곳의 1년 평균 매출액이에요.
가맹점 월 평균 매출 약 5,930만원 (연평균 매출 ÷ 12)
가맹점 수 추이
우리 동네엔 몇 개 있을까?
소상공인시장진흥공단 상가(상권)정보 기준 · 상호명으로 집계해 실제와 차이가 있을 수 있어요.
창업비용 상세
| 항목 | 금액 |
|---|---|
| 가맹비 | 650만원 |
| 교육비 | 500만원 |
| 보증금 | 300만원 |
| 기타 비용 | 1억 2,350만원 |
| 합계 | 1억 3,800만원 |
※ 점포 임차보증금·권리금·인테리어·장비 비용은 정보공개서 항목과 다르게 별도로 들 수 있어요.
가맹점 변동 (1년)
- 신규 개점
- 0개
- 계약 종료
- 0개
- 계약 해지
- 0개
- 명의 변경(양도)
- 0개
- 평당 연매출
- 1,227만원
대표 메뉴·상품
스테이크의 정석 정보공개서와 식약처에 등록된 상품이에요.
주요 상품: 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서
가맹본부 체크
본사 재무가 건전한지, 법을 어긴 적은 없는지 공정위 공개 자료로 확인해요.
- 본사 매출액
- 9억 ~ 11억원
- 영업이익
- -7,300만 ~ -6,600만원
- 당기순이익
- -6,500만 ~ -5,800만원
- 자산
- 8.2억 ~ 9.1억원
- 부채
- 6.3억 ~ 7억원
- 자본
- 1.8억 ~ 2.1억원
공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 2025년 기준 · 재무는 2024년 회계, 공정위가 범위로만 공개. 법 위반은 정보공개서에 적힌 공정위 시정조치·민사 패소·형 선고 건수예요.
계약 조건
계약 전에 꼭 확인할 기간과 근무 조건이에요.
- 최초 계약 기간
- 2년
- 연장 계약 기간
- 1년
- 본사 권유 직원 수
- 상권에 따라 상이
- 점주 직접 근무
- 필수
- 대신 근무 가능
- 가맹점 대표자의 배우자, 직계가족, 운영책임자 등
공정거래위원회 가맹정보 2025년 · 실제 계약서 조건과 다를 수 있으니 계약 전 확인하세요.
업종 개점·폐점률
이 브랜드 폐점률이 업종 평균보다 21%p 낮아요.
공정거래위원회 주요 업종별 개폐점률 · 2024년 · 공정위 집계 업종: '기타 외식'(서양식 포함) · 업종 가맹점 18,370개. 폐점률은 계약 종료·해지 가맹점 비율이에요.
투자금은 언제 회수될까?
🔒 내 지역(시·도별 실제 평균 매출)과 내 평수·임대료·인건비를 넣어 월 순이익과 투자금 회수 기간을 계산해 드려요.
- 🧭 계약해도 될까? 판정 + 계약 전 체크리스트
- 💰 내 지역·내 평수 기준 월 순이익·손익분기 매출
- ⚠️ 폐점·양도·매출 감소·본사 재무 위험 신호와 근거
- 📊 서양식 안에서 8개 항목 순위 · 📈 매출 추이 · 📍 동네 경쟁 · 📝 본부 질문
동종 브랜드와 비교 (서양식)
스테이크의 정석 vs 파스타입니다 vs 슬로우캘리비교 ›- B파스타입니다매출 3억 1,222만원 (-56%) · 창업비용 1,410만원1:1 비교
- B슬로우캘리매출 3억 4,167만원 (-52%) · 창업비용 8,255만원1:1 비교
- B쑝쑝돈까스매출 2억 9,049만원 (-59%) · 창업비용 4,467만원1:1 비교
- A롤링파스타매출 6억 4,423만원 (-9%) · 창업비용 1억 1,746만원1:1 비교
- B미태리매출 2억 9,913만원 (-58%) · 창업비용 4,135만원1:1 비교
- B도로시파스타매출 2억 1,220만원 (-70%) · 창업비용 2,697만원1:1 비교
많이 묻는 질문 · 5천만원으로 할 수 있는 소자본 창업 뭐 있어?
서양식 다른 브랜드 시세
- 샤이바나 창업비용
- 서가앤쿡 창업비용
- 선식당 창업비용
- 성북돈까스 창업비용
- 세컨디 포레스트 창업비용
- 스탠딩스테이크 창업비용
- 스테이크존 창업비용
- 스푼필라프 창업비용
- 슬로우캘리 창업비용
- 신입파스타 창업비용
- 쑝쑝돈까스 창업비용
- 아워킬리바 창업비용
스테이크의 정석 본사 담당자세요?
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자주 묻는 질문
스테이크의 정석 창업비용은 얼마인가요?
공정위 정보공개서(2025년 기준) 스테이크의 정석의 창업비용(가맹비·교육비·보증금·기타 합계)은 1억 3,800만원입니다. 점포 임차·인테리어 비용은 별도일 수 있습니다.
스테이크의 정석 가맹점 평균 매출은 얼마인가요?
스테이크의 정석 가맹점의 연평균 매출은 7억 1,157만원로, 월 평균 매출은 약 5,930만원입니다. 매출이며 순이익이 아닙니다.
스테이크의 정석 가맹점은 몇 개인가요?
2025년 기준 가맹점 수는 3개입니다.
창업비용에 점포 임차보증금·권리금도 들어가나요?
아니요. 정보공개서의 창업비용은 가맹본부에 내는 가맹비·교육비·보증금·기타 비용의 합계예요. 점포 임차보증금·권리금·인테리어·장비 비용은 따로 들 수 있으니 본사에 총 투자비를 꼭 확인하세요.
가맹점 연평균 매출은 순이익인가요?
아니요. 연평균 매출은 가맹점 한 곳의 1년 매출액이고, 순이익은 여기서 재료비·임대료·인건비·로열티 등을 뺀 금액이에요. 정보공개서에는 순이익이 나오지 않아요.
폐점률은 어떻게 계산하나요?
폐점률은 1년 동안 계약이 끝나거나(계약 종료) 해지된(계약 해지) 가맹점 수를 그해 가맹점 수로 나눈 값이에요. 명의 변경(양도)은 폐점에 넣지 않아요.
이 숫자는 언제 기준인가요?
2025년 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서(공공데이터포털 제공) 기준이에요. 가맹본부가 등록한 직전 사업연도 자료라 지금 실제 매출·점포 수와 다를 수 있어요.
공정거래위원회 가맹사업 정보공개서(공공데이터포털 제공) 기준. 가맹본부가 등록한 직전 사업연도 자료이며, 개별 점포의 실제 매출·수익과 다를 수 있습니다.