카페 창업하면 한 달에 얼마 벌어?

브랜드시세 · 숫자 기준 2026-11-01 · 매일 다시 계산

브랜드시세가 공정위 가맹사업 정보공개서로 가맹점 30곳 이상인 커피 프랜차이즈 105곳을 계산해 보니, 카페 가맹점 한 곳의 월 평균 매출은 보통 1,421만원이고 대부분 964만원~1,935만원 사이예요. 정보공개서에는 매출만 있고 순이익은 없어서, 실제로 버는 돈은 이 매출에서 재료비·임대료·인건비·수수료를 빼서 계산해야 해요.

가맹점 연평균 매출은 가맹본부가 정보공개서에 적은 가맹점 한 곳의 1년 평균 매출액이에요.

한 달 매출은 이 연평균 매출을 12로 나눈 값이고 순이익은 여기서 재료비·임대료·인건비를 뺀 금액이에요.

카페 월 평균 매출 보통: 1,421만원; 대부분 964만원~1,935만원
카페 창업비용 보통: 7,700만원; 점포비 별도
커피 업종 폐점률: 9.31%; 2024년 공정위

커피 브랜드별 매출·창업비용 비교하기 →

카페 월 매출은 브랜드마다 얼마나 차이 나요?

가맹점 30곳 이상 커피 프랜차이즈 101곳을 가맹점 월 평균 매출로 나눴어요. 같은 카페라도 브랜드에 따라 매출이 몇 배씩 차이 나요.

커피 프랜차이즈 가맹점 월 평균 매출 구간별 브랜드 수
월 평균 매출	브랜드 수	비율
1천만원 미만	26곳	26%
1천만~1천5백만원	30곳	30%
1천5백만~2천만원	24곳	24%
2천만~3천만원	13곳	13%
3천만원 이상	8곳	8%

카페 순이익은 어떻게 계산해요?

정보공개서와 브랜드시세 숫자는 매출까지만이에요. 한 달에 손에 남는 돈은 아래처럼 직접 빼서 계산해야 하고, 비율은 브랜드·상권·운영 방식마다 크게 달라요.

월 순이익 = 월 매출 − 재료비(본사 물품 대금) − 임대료·관리비 − 인건비 − 카드·배달 수수료 − 공과금·소모품 − 로열티·광고분담금
본인이 직접 일하면 인건비가 줄지만, 그만큼 본인 노동 시간이 들어가요
재료비 비율(원가율)과 로열티는 본사에 꼭 물어보고 정보공개서에서 확인하세요

카페 창업비용은 보통 얼마예요?

같은 105곳의 창업비용(가맹비·교육비·보증금·기타 비용 합계)은 보통 7,700만원이고 대부분 6,645만원~9,029만원 사이예요. 점포 임차보증금·권리금은 들어 있지 않아요.

창업비용 보통 값은 월 매출 보통 값의 약 5.4개월치예요. 매출과의 단순 비교라 투자금 회수 기간이 아니에요.

다른 업종과 비교하면 카페 매출은 어느 정도예요?

가맹점 30곳 이상 브랜드만 모아 업종별 가맹점 월 평균 매출의 보통 값을 비교했어요.

업종별 가맹점 월 평균 매출 · 창업비용 보통 값
업종	월 평균 매출	창업비용	브랜드 수
커피	1,421만원	7,700만원	105곳
치킨	1,804만원	4,926만원	114곳
분식	1,748만원	5,819만원	72곳
피자	1,873만원	6,110만원	49곳
한식	2,826만원	7,615만원	353곳
제과제빵	2,032만원	7,826만원	30곳
패스트푸드	2,261만원	7,669만원	23곳
아이스크림/빙수	2,062만원	5,330만원	11곳

카페 계약 전에 꼭 확인할 것

본사 물품 대금이 매출의 몇 %인지(원가율), 로열티·광고분담금은 얼마인지
예상 월세가 예상 매출의 몇 %인지 — 매출이 적은 달에도 버틸 수 있는지
그 브랜드의 가맹점 월 평균 매출과 평당 매출(정보공개서)
최근 1년 신규 개점과 계약 종료·해지 수
창업할 동네에 같은 브랜드·같은 업종 매장이 몇 곳 있는지

자주 묻는 질문

카페 창업하면 한 달 매출은 보통 얼마인가요?

가맹점 30곳 이상 커피 프랜차이즈 105곳 기준 가맹점 월 평균 매출은 보통 1,421만원이고 대부분 964만원~1,935만원 사이예요(공정위 정보공개서 연평균 매출 ÷ 12).

카페 순이익도 알 수 있나요?

정보공개서에는 순이익이 없어요. 월 매출에서 재료비·임대료·인건비·카드 수수료·로열티를 빼서 직접 계산해야 하고, 원가율과 로열티는 본사에 확인해야 해요.

카페 창업비용은 얼마나 드나요?

커피 프랜차이즈 창업비용(가맹비·교육비·보증금·기타 비용)은 보통 7,700만원이고 대부분 6,645만원~9,029만원이에요. 점포 보증금·권리금은 따로 들어요.

카페는 얼마나 문을 닫나요?

공정위 주요 업종별 개폐점률 기준 커피 업종 폐점률은 9.31%, 개점률은 16.5%예요(2024년 기준).